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春风沉醉,最爱秭归早茶香

秭归发布 2021-07-10


 


峡江烹新芽,屈乡美如画。


秭归种茶历史悠久,茶文化传承至今已有两千多年历史。清口茶、丝绵茶曾作为皇廷贡茶闻名天下。元朝诗人耶律楚材“一曲离骚一碗茶,个中真味更何加。”将屈原和秭归茶联系在一起。据县志记载,唐代归州就是产贡茶之地。清光绪二十七年书《归州志》中记载秭归茶“烹储碗中,经夜色不变”。


秭归拥有独特的峡江气候,光照充沛、雨量丰富,土壤富含锌、硒等对人体有益的微量元素,具有盛产优质茶叶的自然禀赋。秭归茶产业蓬勃发展,已建成规模化标准化绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶基地,全县茶园面积突破11万亩,创建了“秭归丝绵茶”公用品牌。


清风徐徐,茶园青青,晨雾缭绕,花香鸟鸣。釆茶女身姿蹁跹,玉指翻飞,在绿波里采撷屈乡幸福密码。九畹丝绵茶、屈乡丝绵茶享誉业界,全县茶叶综合产值达4亿元以上,秭归茶产业已成为继秭归脐橙之后的又一富民产业。



茶蕾初萌,如丝如缕。秭归茶叶素以“早、优”而著称,丝丝新芽沾着峡江温润的朝露,在清风中沐浴春光,娉婷生长。刚冒尖的新芽被村姑的巧手釆下,经制茶师傅精心炒制,在沸水中演绎沉浮人生,散发馥郁香气。
远离凡尘,逸情乡村。在明媚的春光中嗅一缕草木香,品一杯丝绵茶,不觉唇齿留芳,心旷神怡。秭归茶旅融合已在青山绿水间拉开帷幕,无数游客、茶友相约屈乡茶山,在诗情画意的峡江村庄赏景品茗。

“何物堪留客,烹茶成雪芽。”手工制茶大师们双手在滚烫的铁锅中不停翻炒,推、磨、甩等不同手法展示萎凋、杀青、揉捻、焙香等层层制茶工序。秭归手工毛尖、秭归手磨龙井在铁锅如绿沙流动,升腾寥寥香气,迷醉了远方游客的心。



屈乡山水滋好茶。“余既滋兰九畹,又树蕙之百亩”,屈原开堂讲学之地九畹溪,滋伟人之灵气,汲天地之精华,孕育出茶中优品——九畹丝绵茶。清乾隆年间,秭归九畹溪贤人李高永,因贤达被乾隆帝召见,恩赐“登仕郎”。李感念皇恩,献茶皇上,乾隆闻该茶幼芽断面新奇,银丝万缕,银光夺目,即品之,深感此茶清香馥郁,滋味鲜爽,回味绵长。顿时龙颜大悦,赏盖碗茶具一套,并赐名“丝绵茶”。代代茶农精心呵护,保存其独特风味与口感,九畹丝绵茶遂因其绿色有机与高品质口感而享誉于世。


茶,需要历史的底蕴。人,亦需要岁月的积淀。



茶如人生,人生如茶。茶能养心,善茶之人能提升人生境界,心性平和,面对生命困境。
人生最大之幸事,当如行走祖国的山河画卷之中,闻香品茗,滋养身心,享受祖国强大带给个人的满满幸福感。
金色阳光洒满青翠茶园,洒向锦绣秭归,这是一幅让人永远看不够的乡村振兴诗画长卷。

来源:秭归文化文艺

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监制:郑家裕

编审:张新玲

责任编辑:罗梅

值班编辑:吕梦川

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